Dana 11. studenog 2025. u Pekingu je održana "Distribuirana inteligentna oprema za obradu otpadne hrane i konferencija o pokretanju poslovnog modela". Konferencija, s temom "Proboj u pametnoj zaštiti okoliša u cijelom lancu: Novi standard za preoblikovanje održivih energetskih struktura", bila je usredotočena na industrijske inovacije u korištenju resursa urbanog organskog otpada. Bavio se bolnim točkama industrije obrade otpada od hrane iz perspektive tehnoloških inovacija i poslovnih modela, pružajući industriji pametna rješenja za transformaciju "urbanih bolnih točaka" u "zelenu energiju".
Politika usmjerava nove smjerove industrije, tehnološke inovacije potiču industrijsku nadogradnju
S transformacijom i nadogradnjom industrije, tehnološka otkrića postala su temeljna pokretačka snaga njezina razvoja. Prema izvanrednom profesoru Hou Zhaohua sa Tehnološkog sveučilišta Qilu, moja zemlja godišnje proizvede preko 130 milijuna tona otpada od hrane. Tradicionalne metode poput odlaganja otpada, spaljivanja i kompostiranja pate od kratkih industrijskih lanaca, niske dodane vrijednosti i poteškoća u kontroli onečišćenja. Otpad od hrane bogat je organskim tvarima poput ulja i proteina, što ga čini vrijednim resursom. Distribuirana inteligentna procesna oprema grupe Chuangye postigla je napredak od 95% stope povrata nafte kroz učinkovite tehnologije odvajanja ulja, vode i troske. Ovo postavlja čvrste temelje za kasniju iskorištavanje visoke-vrijednosti, kao što je proizvodnja biodizela (UCO), proteinske hrane za insekte i pretvaranje otpadne vode visoke-koncentracije u izvore ugljika, ostvarujući slojevito korištenje resursa i proširenje lanca vrijednosti.
Zhu Yongjun, izvršni direktor i predsjednik upravnog odbora Chuangye grupe, istaknuo je da visoka vlažnost, visok sadržaj ulja i soli u kineskom prehrambenom otpadu čini njegovu preradu izuzetno teškom, a postoji i "neusklađenost" između modela obrade i vrijednosti resursa. Kroz tehnološke inovacije, posebno komercijalnu primjenu tehnologija kao što je pretvorba organske otpadne vode visoke-koncentracije u izvore ugljika, ne samo da je poboljšana učinkovitost obrade, već su stvoreni i novi prostori vrijednosti.
Inovacija poslovnog modela nudi nove putove, ko-konstrukcija ekosustava promiče razvoj industrije
Trenutačno, vođeni konceptom "zelenog razvoja" i ciljem smanjenja "dvostrukog ugljika", smanjenje onečišćenja, širenje ekološkog razvoja i rast ključni su zadaci za industriju. "Pengzhou model", kao studija slučaja inovacije poslovnog modela, privukao je pozornost industrije. Ovim modelom postiže se tržišno-operacija u županijskim-projektima obrade otpada od hrane bez državnih subvencija, formiranje održivog poslovnog modela kroz prodaju otpadnog ulja i razvoj-proizvoda temeljenih na resursima. Ova inovacija probija tradicionalnu ovisnost projekata zaštite okoliša o državnim subvencijama, pružajući nove ideje za razvoj industrije.
"Pengzhou model" rješava izazove profitabilnosti: Inteligentna oprema podržava implementaciju poslovnog modela
Na tiskovnoj konferenciji istaknute su inovativne prakse "Pengzhou modela". Ovim se modelom postiže tržišno-operacija na županijski-projektima obrade otpada od hrane bez državnih subvencija. Kroz prodaju otpadnog ulja i razvoj-proizvoda koji se temelje na resursima, izgradio je održiv poslovni model, probijajući se kroz ovisnost tradicionalnih projekata zaštite okoliša o državnim subvencijama.
Strategija "Urban Oilfield" usmjerena je na kontrolu izvora. Uvođenjem inteligentne opreme za odvajanje u ugostiteljskim objektima, postiže se smanjenje otpada od preko 50% na izvoru, uz istodobnu oporabu visoko-kvalitetnog ulja. Ovaj model ne samo da smanjuje troškove obrade za tvrtke, već također stvara dodatni prihod kroz recikliranje resursa, stvarajući dobitnu-situaciju za sve strane.
Praktična primjena inteligentne opreme u ugostiteljskim objektima daje platformu za realizaciju poslovnog modela. Tehnologija interneta stvari integrirana u opremu osigurava sljedivost izvora nafte i podatke koji su zaštićeni- od neovlaštenog mijenjanja, pružajući kreditna jamstva za nizvodni izvoz UCO-a i certifikaciju smanjenja emisije ugljika. Rješavajući bolne točke ograničenog prostora i hitne potrebe obrade u komercijalnim kuhinjama, nova generacija distribuirane inteligentne opreme, sa svojim kompaktnim dizajnom, snažnom silom pritiska, niskom potrošnjom energije i visokim kapacitetom obrade, postiže učinkovito odvajanje ulja-vode-mulja i lako se održava. Matrica opreme pokriva različite scenarije, uključujući standardnu komercijalnu upotrebu, male kuhinje i buduću kućnu upotrebu, s ciljem da se svakoj obitelji i tvrtki omogući da postane sudionik i korisnik zaštite okoliša, čineći zaštitu okoliša inkluzivnijom i pristupačnijom.
Ekosustav industrijske suradnje brzo poprima oblik, a izgledi industrije su široki.
Za daljnje promicanje razvoja industrije, Beijing Yisheng Environmental Energy Technology Co., Ltd., podružnica grupe Chuangye, pokrenula je gradski program zapošljavanja partnera. Generalni direktor Bai Yulong objasnio je da partneri ne trebaju snositi troškove opreme; stožer pruža punu podršku. Partneri su odgovorni za regionalnu tržišnu promociju, instalaciju, rad i održavanje te mogu uživati u poticajima za instalaciju i kontinuiranom dijeljenju prihoda od poslovanja. Ovaj model ima za cilj prikupiti resurse iz različitih regija za zajedničko istraživanje tržišta i promicanje izgradnje industrijskog ekosustava. Snižavanjem praga sudjelovanja i poboljšanjem učinkovitosti integracije resursa, pomaže se ubrzati promicanje tehnologije i industrijskog izgleda.